En 2022, el especialista en botellas de vidrio para la vérescencia de lujo decidió repensar sus procesos de ventas, demanda y planificación de producción. Un enfoque que resultó en la búsqueda de una solución de planificación de producción bajo estrés. Un problema particularmente fuerte cuando eres un pequeño proveedor de grandes casas de perfume de lujo y cosméticos. Y un enfoque aún más difícil ya que la producción de vidrio de botella es compleja, como lo explica el Vérescence DSI, Jean-Michel Gorand, con motivo del acuerdo de USF 2024 en Lille, el 9 de octubre de 2024.

Una complejidad que, además, está disponible en varios niveles. Para empezar, la fabricación de las botellas del fabricante de vidrio Picard, nacido a fines del siglo XIX, se distribuye entre 4 sitios de vidrio y 5 sitios de finalización, en otras palabras, la decoración. "Una botella puede requerir hasta 7 actos decorativos, o incluso más, en 7 máquinas o líneas de producción diferentes, a veces en diferentes sitios", continúa el CIO. "Así que tenemos que planificar la producción de vidrio, pero también su decoración".

Además, la fabricación de vidrio varía según diferentes elementos, como la temperatura o humedad externa, por ejemplo. Y los diferentes tipos de vidrio no se producen en los mismos hornos. "También debemos tener en cuenta el lugar de almacenamiento de los moldes", agrega el DSI. Si los uso en una línea, no puedo usarlos en otra. Finalmente, los clientes, grandes casas de lujo, no siempre dominan bien su planificación. Pensando en satisfacerlos, Vérescence ha tomado pedidos firmes en firmeza que se enfrentan a diferentes obstáculos durante la producción, lo que hace que cualquier flexibilidad pierda. Las limitaciones que son difíciles de explicar a los clientes.

Planificación capaz de integrar la complejidad

Por lo tanto, la revisión del proceso de planificación tenía la intención de anticipar todos estos elementos. Y para hacer esto, la veresencia ha funcionado en la transformación de sus procesos internos, la relación con sus clientes, los métodos operativos en la empresa, etc., con una solución de software. En el lado comercial, el objetivo era tener una herramienta de optimización de planificación que integrara la complejidad intrínseca en la profesión del industrial, con funciones de simulación avanzadas. Pero también para dar a la compañía los medios para adaptarse a la dificultad de la demanda. En el lado de TI, se trataba de reemplazar una herramienta obsoleta, detener desarrollos específicos y anticipar la migración a SAP S/4HANA desde la versión actual de ECC.

Era necesaria una solución única que centralice los datos y la planificación de las tres partes: el S&OP (planificación de ventas y operaciones) en el sentido amplio, la gestión de la demanda y la producción de producción bajo restricción. "SAP IBP [Integrated Business Planning for Supply Chai] Llegó en breve lista, dice Lassaad Trabelsi, es gerente de fabricación de Vérescence. Y después de un POC de 3 meses hecho con Wynsys Integrator para probar el rendimiento y la escalabilidad, hemos validado la capacidad de esta solución para satisfacer la mayoría de nuestras necesidades, en cada una de las tres áreas. "

Comparar con el pasado y planificar el futuro

Por lo tanto, fue bueno para la planificación, obtener un resultado para la producción de vidrio, pero también para la decoración, responder a tiempo para ordenar confirmaciones, para garantizar la planificación de subcontratación, etc. "Necesitamos obtener un horario específico de antemano, con datos confiables, pero sobre todo factible", dijo Lassaad Trabelsi. Para el S&P, la compañía quería poder ver versiones anteriores de planificación para la comparación, obtener una visión precisa de las ventas pasadas y el Libro de pedidos para el futuro, anticipar las necesidades de interconexión entre los sitios franceses, españoles, estadounidenses y del sur-coreanos o, también, tienen medios simples para simular la producción como una función de demanda o ciertos vagarios. Finalmente, para la gestión de la solicitud, Vérescence quería, entre otras cosas, pronosticarse a la referencia del artículo y para un horizonte de 18 a 24 meses.

Lassaad Trabelsi, es gerente de fabricación de Verscence, y Jean-Michel Gorand, ISDD IT DSI, con motivo del Acuerdo USF 2024 en Lille, 9 de octubre de 2024. (Foto: ed)

Además de satisfacer la mayoría de estas necesidades, la solución SAP tenía la ventaja de integrarse en el ERP en su lugar, la del editor alemán, en su versión ECC. Como en la mayoría de los proyectos de migración de este tipo, el proyecto elimina una gran parte de los cálculos y salidas realizadas con Excel. El DSI de Vérescence también insiste en que la herramienta anterior en su lugar estaba limitada a 30 usuarios, solo en los oficios de planificación directamente preocupados, mientras que más de 200 personas, incluso dentro de la logística, DAF, calidad, etc., están ganando horarios de IBP hoy.

Dibuje claramente la frontera entre la planificación y el pedido

El equipo de TI enfatiza aún más la importancia del apoyo al cambio en un marco como este, no solo porque la herramienta cambia el trabajo de los planificadores, sino también porque la provisión de datos de planificación se refiere a muchas otras funciones en la empresa. Uno de los problemas fuertes radica, por ejemplo, en una aclaración estricta de la frontera entre la planificación y el orden, de modo que no haya disputas o modificaciones de los datos entre los dos.

A mediados de 2012, Vérescence lanzó su proyecto de implementación de SAP IBP en la nube, con una asignación de datos de SAP ECC a través de SAP CO-CES (Integración de la nube para servicios de datos). Comenzó con fases de diseño y prueba en paralelo para los tres módulos comerciales, alrededor del mismo horario al principio. Luego desplegó gradualmente toda la solución a varios sitios desde finales de 2023, para no arriesgar los problemas de producción. Comenzando con la gestión de demanda más simple a razón de un sitio por mes. La planificación bajo coacción siguió, antes del S&P que se basa en los datos de los otros dos módulos.

Apoyo a los expertos en planificación

Pero el CIO insiste en la necesidad de apoyar a los planificadores en este curso, que la herramienta obligó a dejar ir una gran parte de lo que estaba haciendo su trabajo. Si bien la compañía había planeado comenzar con Francia, su sitio más complejo para validar la solución en su conjunto, finalmente tuvo que recurrir a una fábrica más pequeña. Precisamente, debido a que los planificadores, expertos en planificación de larga data, han pasado por primera vez mucho tiempo validando los cálculos llevados a cabo por la herramienta "Las primeras fases del proyecto, desde el diseño hasta las primeras pruebas, se llevaron a cabo con las profesiones", especifica las trabelsi Lassaad. "El despliegue de la demanda ocurrió bastante simplemente, pero planeando, efectivamente requirió un paso de ajustar las observaciones de los usuarios directamente preocupados".

Todavía permanece en verescencia estabilizar la parte de pedido del sistema cuya inestabilidad a veces interrumpe el ciclo de IBP. Y ciertas partes del proyecto quedan por implementar, como la integración de los subcontratistas en la planificación. Sin embargo, para Lassaad Trabelsi, una vez que los datos maestros se estabilizan, el ahorro de tiempo ya es notable. Y el despliegue de la solución incluso trae algunos beneficios inesperados, ya que el CIO pudo implementar modelos históricos para los presupuestos de los equipos de finanzas.