Kezako: la sorprendente forma en que funciona el microondas
hace 4 años
Para calentar rápidamente su comida, nada es más práctico que el microondas. Esta invención derivada del radar no utiliza calor para calentar alimentos, sino un proceso mucho más sorprendente. Unisciel y la Universidad de Lille 1 nos explican, con el programa Kézako, cómo funciona el horno microondas.
¿Interesado en lo que acaba de leer?
En uno horno tradicional, generalmente es un resistencia o un fuego que genera calor para cocinar o recalentar alimentos. Es un proceso eficiente pero lento. El horno de microondas utiliza microondas para actuar sobre el agua contenida en los alimentos. Cuando es bombardeado por el horno, el moléculas deagua están agitados, lo que aumenta su temperatura.
El calor luego se transmite a otros moléculas por conduccion termica. El proceso es rápido, pero debes saber que estas ondas son peligrosas para los humanos. Por tanto, el horno está equipado con un Jaula de Faraday. Como una red, esta protección atrapará las ondas dañinas dentro del horno mientras observa cómo se calienta la comida.
© Unisciel
------------------------
Kezako? es la serie que responde a las preguntas científicas que todo el mundo se hace. En un formato breve y relajado, que dura unos minutos, la serie aborda cuestiones de matemáticas, física, química, informática, ciencias de la vida y de la tierra. Producido por Unisciel y la Universidad de Lille 1, dirigida por Maxime Beaugeois y Daniel Hennequin, aborda los principios y aplicaciones de la ciencia. Puedes encontrar todos los episodios en kezako.unisciel.fr.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Kezako: la sorprendente forma en que funciona el microondas puedes visitar la categoría Otros.
Otras noticias que te pueden interesar