Ideas de cenas de televisión para hogares australianos en medio del lanzamiento de Binge

LO QUE PODRÍAS COCINAR

TACOS SUAVES CON HALOUMI A LA PLANCHA, MANGO Y SALSA DE JALAPEÑO

0:15 preparación, 0:05 cocinar, 4 porciones, fácil

INGREDIENTES

60-80 ml (1 / 4-1⁄3 taza) de líquido jalapeño en escabeche

1 1/2 cucharadas de jalapeños encurtidos escurridos

1 lima, corteza finamente rallada, en jugo

1 taza de hojas frescas de cilantro, más extra, para servir

1 taza de hojas frescas de perejil

1 cebolla roja pequeña picada

200 g de tomates cherry, cortados en cuartos

2 mangos, cortados en trozos de 1 cm

360 g de haloumi, en rodajas gruesas

8 tortillas suaves, calentadas

2 aguacates, en rodajas finas

MÉTODO

• Coloque 1⁄4 de taza de líquido de decapado, jalapeños, corteza de limón, cilantro, perejil y la mitad de la cebolla en una licuadora. Mezcle hasta que quede suave, agregando más líquido de decapado si es necesario. Sazonar bien. Ponlo en un bol y déjalo a parte.

• Combine el tomate y la cebolla restante. Agregue jugo de lima. Temporada. Coloque el mango en un recipiente aparte. Temporada.

• Precaliente una parrilla para asar o una sartén a fuego medio. Aerosol Haloumi con aceite de oliva. Cocine el haloumi durante 1 o 2 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente carbonizado. Cortado en tiras.

• Sirva tortillas tibias con la mezcla de tomate, mango, haloumi, aguacate, salsa de jalapeño y cilantro extra.

PIZZAS TURCAS DE CHEAT

0:15 preparación, 0:15 cocinar, 4 porciones, fácil

INGREDIENTES

280g paquete de pan de ajo naan

1 cebolla roja

2 salchichas de cordero espesas

2 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 taza de mozzarella rallada

50 g de fetta, desmenuzado

4 huevos

1 bebé porque lechuga, hojas rotas

4 rábanos, en rodajas finas

1/4 taza de hojas pequeñas de menta fresca

1 cucharada de vinagre de vino tinto

Sumac, para servir

Salsa de chile Sriracha, para servir

Hojas frescas de perejil de hoja plana, para servir

Rodajas de limón, para servir

MÉTODO

• Precaliente el horno a 220C / 200C forzado por ventilador. Cubra 2 bandejas grandes para hornear con papel de hornear. Organizar el pan en bandejas.

• Picar finamente la mitad de la cebolla. Retire y deseche la carcasa de las salchichas. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Desmenuce la salchicha en la sartén y agregue la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que la salchicha se dore. Acomode la mezcla de salchichas de manera uniforme sobre el pan. Espolvorea con quesos. Haga una pequeña sangría en el centro de los ingredientes del pan. Hornee por 3 minutos. Rompe un huevo en cada sangría. Condimentar con sal y pimienta. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que el blanco esté firme pero las yemas aún estén líquidas.

• Mientras tanto, corta finamente la cebolla restante. Coloque la lechuga, el rábano, la menta y la cebolla en un tazón grande. Rocíe sobre el vinagre y el aceite restante. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle para combinar.

• Espolvorea los huevos con zumaque. Rocíe las pizzas con sriracha y espolvoree con perejil. Servir con ensalada y rodajas de limón.

SKEWERS DE SALMÓN CON WASABI MAYO

0:15 preparación, 0:05 cocinar, hace 8 brochetas, fácil

INGREDIENTES

2 cucharadas Salsa de soja japonesa Obento

2 cucharadas Obento Mirin Seasoning

3 cucharaditas de sake de cocina Obento

1 1/2 cucharadita de azúcar en polvo

1 1/2 cucharadita de jengibre fresco finamente rallado

2 chalotes verdes, cortados en longitudes de 2 cm, más extra, en rodajas, para espolvorear

500 g de filetes de salmón sin piel, cortados en trozos de 3 cm

2 tazas de repollo blanco finamente rallado

Ramitas de cilantro fresco, para espolvorear

Semillas de sésamo negro, para espolvorear

Mejillas de lima, para servir

WASABI MAYO

125 g (1 ⁄2 taza) de mayonesa de kewpie

2 cucharaditas de pasta de wasabi S & B

1/2 lima, jugo

MÉTODO

• Coloque la salsa de soya, el condimento de mirin, el sake de cocina, el azúcar y el jengibre en un tazón pequeño. Use un tenedor para batir hasta que el azúcar se haya disuelto.

• Para hacer la mayonesa de wasabi, combine todos los ingredientes en un tazón pequeño.

• Enhebre alternativamente la chalota y el salmón en 8 brochetas de bambú previamente remojadas.

• Arregle el repollo blanco en una fuente para servir. Espolvorea con cilantro, semillas de sésamo y chalota extra.

• Precaliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Rociar con aceite. Agregue las brochetas a la sartén. Unte con un poco de la mezcla de salsa de soya y cocine por 30 segundos. Gire y cepille con un poco de la mezcla de soya restante. Cocine por otros 30 segundos o hasta que esté cocido a su gusto. Transfiera las brochetas a la fuente.

• Para la mezcla de salsa de soja restante en la sartén. Cocine a fuego lento durante 30 segundos. Rocía la salsa sobre los pinchos. Servir con la mayonesa de wasabi y las mejillas de lima.

SKEWERS DE POLLO MONGOLIANO CON ARROZ FRITO SÚPER VELOCIDAD

0:20 preparación, 0:20 cocinar, 4 porciones, súper fácil

INGREDIENTES

1/3 taza de salsa hoisin

2 cucharadas de salsa de soja baja en sal

2 cucharadas de shapo hsing (vino de cocina china)

1 cucharadita de cinco especias chinas

2 dientes de ajo, machacados

6 (125 g cada uno) filetes de muslo de pollo, cortados, cortados a la mitad a lo largo

4 cebollas verdes, cortadas en longitudes de 6 cm, más extra, en rodajas, para servir

1 cucharada de aceite de maní

Paquete de 450 g 2 arroz jazmín de microondas de 1/2 minuto

Paquete de 400 g de mezcla de salteado de verduras frescas de la familia (ver nota)

1/4 taza de salsa de ostras

MÉTODO

• Precaliente el horno a 220C / 200C forzado por ventilador. Forre una bandeja grande para hornear con papel de hornear.

• Combine hoisin, salsa de soja, shao hsing, cinco especias y ajo en una jarra pequeña. Reserva 2 cucharadas de la mezcla de salsa. Combine la mezcla de salsa restante y el pollo en un tazón grande.

• Pase 3 trozos de pollo y 4 trozos de cebolla alternativamente en brochetas, comenzando y terminando con cebolla. Colocar en la bandeja preparada. Hornee por 20 minutos, cepillando con la marinada reservada cada 5 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.

• Mientras tanto, caliente un wok o una sartén grande y profunda a fuego alto. Agregar el aceite. Remolino para cubrir. Agrega arroz. Sofría por 2 minutos o hasta que esté ligeramente tostado. Agregue verduras y salsa de ostras. Sofría por 2 minutos o hasta que se caliente.

• Sirva arroz frito cubierto con brochetas y cebolla extra.

PATATA GEM, TOCINO Y REBANADA DE ZUCCHINI

0:15 preparación, 0:40 cocinar, 6 porciones, fácil

INGREDIENTES

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

4 lonchas de tocino de atajo, picadas

8 huevos

1/2 taza de crema agria

1/2 taza de leche

1/2 taza de salsa de cebolla caramelizada

1/2 paquete de 1 kg de gemas de papa congeladas, descongeladas

2 calabacines, rallados gruesos en tiras largas y delgadas

1/2 taza de guisantes congelados

1/2 taza de queso cheddar rallado

Ensalada mixta de hojas, para servir

MÉTODO

• Precaliente el horno a 200C / 180C forzado por ventilador. Engrase ligeramente una asadera rectangular de 4 cm de profundidad, 20 cm x 28 cm.

• Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Agrega tocino. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

• Mientras tanto, bata los huevos, la nata, la leche y 2 cucharadas hasta que se combinen. Condimentar con sal y pimienta.

• Espolvorea 2/3 de las gemas de papa sobre la base de la sartén preparada. Cubra con tocino y 3/4 del calabacín. Suavemente sobre la mezcla de huevo. Espolvorea con guisantes. Dollop con el gusto restante. Espolvorea con queso y las gemas de papa restantes. Cubra con el calabacín restante.

• Hornee, sin tapar, durante 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado y listo. Párese por 10 minutos. Cortar en rodajas. Servir con hojas de ensalada.

Binge es el nuevo servicio de transmisión de Australia que ofrece el mejor drama, entretenimiento y películas de los mejores creadores del mundo. ¿Nuevo en Binge? Obtenga su prueba gratuita de dos semanas, regístrese en binge.com.au