Walmart, un gigante minorista global, es a menudo un modelo para el sector, debido a su tamaño y capacidad de transformación. El director de ingresos (CRO) de la actividad en Estados Unidos, Seth Dallaire, vino el 19 de septiembre para compartir su punto de vista sobre la situación con los visitantes de Paris Retail Week. Primera observación, la inflación afecta sólo ligeramente al minorista estadounidense que, sin embargo, sigue adaptándose a los diversos fenómenos inducidos por la pandemia de 2020.
Seth Dallaire recordó que Walmart siempre había centrado su estrategia de ventas en los precios. La inflación, que viene aumentando desde el año pasado, no le ha perjudicado. El CRO afirma no sólo haber mantenido el interés de los hogares de ingresos bajos y medios, sino también haber atraído a una parte de los hogares de ingresos altos que "encuentran las marcas a las que están acostumbrados, a precios razonables". »
El cambio duradero en el comportamiento del consumidor
En realidad, más que la inflación, son los cambios en el comportamiento de los consumidores vinculados a la pandemia los que continúan sacudiendo la organización de Walmart y otros minoristas internacionales. Desde 2020, como confirma Seth Dallaire, la gran mayoría de los clientes se han acostumbrado a combinar compras online y en tienda, compaginando fácilmente entre pedidos en sitio, compras físicas, click-and-collect, drive, etc. reorganizaciones de procesos, logística, gestión de inventarios, etc. y una estrategia de datos en la que confiar. "Ésta es un área en la que todos los minoristas tendrán que invertir", afirma Seth Dallaire.
Para adaptarse a los cambios en los consumidores y el comercio minorista, surgen muchas preguntas que el CRO de Walmart US enumera: “Debemos saber dónde está nuestro inventario en cada momento. Descubra si el producto está en la tienda. Y si es así, si está en stock en la parte de atrás o ya en el lineal. Qué espacio tiene. Cuando salió de la tienda, en todo caso. » Tantas etapas de la actividad minorista que se basan en datos.
Un servicio de venta de datos a fabricantes
"Estamos invirtiendo mucho para comprender mejor todos estos elementos para nuestros proveedores, que ahora nos piden mucha más información", continúa Seth Dallaire. Walmart ya lleva varios años compartiendo ciertos datos con sus proveedores, pero sin compensación. Sin embargo, en septiembre de 2022, hace un año, cambió de estrategia y abrió su Walmart Data Ventures. Una entidad a través de la cual vende, en particular a los fabricantes, conjuntos de datos de todo tipo sobre ventas, comportamiento del consumidor, logística, etc. “Estamos invirtiendo en soluciones que les proporcionen información más fina y precisa. Por ejemplo, sobre la cantidad de productos de un fabricante en particular que se entregaron hace 24 horas en una tienda en particular, en un área geográfica en particular. » Y Walmart proporciona esta información a los fabricantes a través de una API, en un formato que permite a sus científicos de datos consultar los datos directamente.
Con beneficios para toda la cadena, según el CRO. “Los fabricantes pueden, por ejemplo, tener la costumbre de realizar entregas en una tienda el lunes, en otra el martes, en otra más el miércoles, etc. Pero con suficiente información relevante, pueden darse cuenta de que es más eficiente favorecer las tiendas donde se venden sus productos. son escasos y no se entregan a aquellos donde todavía hay cantidades suficientes de estos productos. » Este reajuste de la organización beneficia tanto a los fabricantes como a los minoristas, según Walmart, e incluso a los vendedores del mercado. “Si podemos invertir en datos que hagan que nuestros proveedores sean más eficientes, también podemos transmitir estas fuentes de eficiencia al cliente. »
Datos al servicio de la complementariedad entre tiendas y online
Los datos también son un acelerador increíble para hacer que la experiencia de la tienda física sea mucho mejor para el cliente cuando decide ir en persona, según Seth Dallaire. “Un elemento crucial en el comercio minorista, online o físico, es, por supuesto, el lugar que se le da a los productos: el espacio, el tipo de exposición, el número de características, etc. Estas son decisiones comerciales críticas. Si no se enriquecen con datos precisos sobre el tema, compartidos con los fabricantes y vendedores del mercado, son menos eficaces. »
Cuando se le pregunta sobre el futuro del comercio minorista, Seth Dallaire recuerda: “Pasé la mayor parte de mi carrera en el comercio electrónico y la tecnología. Estos son dos elementos importantes en el futuro del hard retail. Pero en Walmart descubrí una de las huellas de tiendas físicas más impresionantes. Y es realmente la complementariedad entre las compras online y las tiendas tradicionales lo que me parece fundamental. » El grupo americano cuenta con 4.600 tiendas en Estados Unidos para un total de casi 10.500 en todo el mundo y está presente en un radio de menos de 16 kilómetros de casi el 95% de la población estadounidense. “En un entorno donde hablamos mucho de comercio electrónico online, omnicanal, digital, tenemos que entender la importancia de la tienda. Con Covid y el sistema click-and-collect, por ejemplo, ha recuperado un lugar central y Walmart US obviamente tiene una gran ventaja en este ámbito”, insiste Seth Dallaire.
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